LE REGIONI D’ITALIA: DEGUSTACIÓN PIEMONTE

THE EXTRAORDINARY ITALIAN TASTE 100% AUTENTICO

Calidad, territorio, tradición

 

La Cámara de Comercio Italiana – Barcelona, comprometida en la protección del producto italiano autentico, presenta “Degustación Piemonte”.

El 10 de Marzo pasado, en la tienda “Le Regioni d’Italia” en calle Torrent de l’Olla n’ 119, ubicada en el encantador barrio de Gracia, se realizó la segunda cata del año a continuación de las degustaciones regionales que tuvieron lugar en la tienda.

Una ocasión única para saborear, con un excelente menú creado para descubrir los mejores vinos y especialidades, los productos 100% DOP típicos y de alta calidad del Piemonte, una tierra dueña de una gastronomía de excelencia:


Antipasti
“Bagna Cauda” típica del Piemonte y verduras
Grissini y crema de trufa blanca
Vermouth Punt e Mes Cocktail

Queso Robiola d’Alba con Mostarda de uva (cognà)
Carciofini spaccati (Alcachofitas partidas)
Crostino de anchoa con trufa
Maridaje de vino tinto
Barbera d’Asti Doc Bodega Il Pozzo

Queso Pecorino con miel de trufa
Salamini al Barolo
Queso Tomini di langa con trufa
Coleflor a la Cavour
Maridaje de vino tinto
Barbera d’Asti D.O.C.G. Superiore (Duca di Aleramo)

Primo piatto
Pasta fresca Girasoles de trufa negra y Gran Tortelli de setas Porcini con mantequilla de trufa y queso Grana Padano DOP

Maridaje de vino tinto
Barolo DOC Bodega Il Pozzo

Dessert
Gianduiotti
Amaretti
Baci di dama

Moscato d’Asti Bodega Brezzo
Grappa barricata
Café

 

“Degustación Piemonte” es una de las iniciativas del proyecto “100% Auténtico” para la revalorización del producto italiano agroalimentario auténtico, promovido por la Cámara de Comercio Italiana – Barcelona.

Los objetivos de “100% Auténtico” son:

  • Revalorizar conceptos como calidad, tradición y territorio, estrictamente vinculados al producto italiano auténtico
  • Facilitar la introducción de dichos producto en el mercado español
  • Sensibilizar al consumidor y a los profesionales del Sector sobre los beneficios de consumir el auténtico producto italiano.

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