CATA INTERNACIONAL DE VINOS BIODINAMICOS/NATURALES
JUEVES 20 SEPTIEMBRE A LAS 19,00
Para empezar el setiembre con ganas, os ofrecemos una cata diferente y peculiar: VINOS BIODINAMICOS. Unos vinos que se distinguen del resto de los vinos por no usar herbicidas, ni pesticidas ni conservantes artificiales al vino. Un paso más allá de los vinos ecológicos, lo cual hace que sean vinos más sanos para nuestro cuerpo.
Al no llevar química y ser mas naturales, son vinos también diferentes, originales, cambiantes y muy interesantes para la cata, ya que evolucionan de diferente manera desde que se abre la botella, pasando por la cata, hasta que los tenemos un ratito en la copa, y por tanto las sensaciones que nos producen salen de lo que estamos acostumbrados en los vinos que normalmente encontramos en el mercado.
EN DEGUSTACIÓN:
– Vino Tinto: Macchiona 2003 Emilia IGT, bodega: La Stoppa ( barbera, bonarda )
– Vino Blanco: Baccabianca 2004 bodega: Tenuta Grillo ( cortese 100% )
– Vino espumoso Natural: l’Hospice de Saumur, Vin Mousseux de Qualite Brut. Valle del Loira ( Cabernet, Chenin, Pinot Noir )
– Vino Tinto: Emilio Valerio Amburza 06, DO Navarra (garnatxa, graciano, cabernet, merlot)
– Vino Tinto: Ziries 2009, Montes de Toledo ( garnacha )
Con el sommelier Xavi Arumi’, veremos los principios de la biodinámica, sus tratamientos, en qué se basan, los ciclos lunares que siguen, un mundo desconocido para muchos pero muy interesante para los amantes del vino que abre otro tipo de vinos para disfrutar plenamente
Os esperamos
Fecha: jueves 20 de Setiembre a las 19h
Precio: 24 € RESERVA OBLIGATORIA
Para reservar: contacto@enotecaditalia.org tel. 93 368 2849
Enoteca d’Italia s.l.
