Los chefs italianos del Restaurante Un’altra storia y los expertos del sector agroalimentario presentaran los productos italianos y la importancia de una consciente selección, la historia y las tradiciones de las tipicidades de la región Sicilia, y las peculiaridades de los productos DOP & IGP.

El objetivo es el de sensibilizar al cliente al utilizo de estos productos junto al conocimiento de la gastronomía siciliana.

Hora: 19:00-22:00h

Lugar: Slow Food Kitchen

Destinatarios: chefs, operadores del sector, restauradores, importadores, food bloggers y prensa local.