Con el objetivo de educar los consumidores a una dieta mediterránea basada en los productos italianos auténticos y de calidad y para el conocimiento de las peculiaridades que diferencian estos productos de los falsos, la Masterclass será la ocasión para conocer las tradiciones y la historia de la cocina de la región de Apulia.
Destinatarios: chefs, operadores del sector, restauradores, importadores, food bloggers y prensa local.
Hora: 19.00 -22:00h
Lugar: Slow Food Kitchen
