Premio “Ospitalitá italiana” 2013: los ganadores absolutos de la VIIª edición.
El proyecto “Ospitalitá italiana” patrocinado por Unioncamere e Isnart (Instituto Nacional para las Investigaciones Turísticas), que tiene como objetivo la promoción del made in Italy en el mundo, ha premiado el restaurante “Soffritto Italian” de Stefania Panza di Newark (EE.UU.) conocido por su plato típico de pasta llamado “spaghettone”.
El “Soffrito Italian” invitado a participar con otros restaurantes en la ultima edición del premio “Ospitalitá Italiana” en Roma, ha sido el restaurante que ha obtenido más puntuaciones, ganado así el reconocimiento como mejor restaurante italiano en el extranjero.
Los otros restaurantes finalistas han sido:
- Riviera de Guayaquil (Ecuador)
- Italian Pantry di Hobart (Australia)
- Il Piccolo di Pontevedra (Spagna)
- Certo di Dubai (Eau)
Para obtener este sello de calidad los restaurantes han tenido que cumplir 10 requisitos básicos establecidos por Unioncamere, requisitos que no solo verifican la presencia de un servicio de calidad sino también la autenticidad de una cultura culinaria tradicional que se transmite de generaciones en generaciones apreciada en todo el mundo
El proyecto “Ospitalitá italiana” también certifica diferentes estructuras en Italia y entre los ganadores de esta edición figura el “Hotel Joli”, un hotel a tres estrellas que se encuentra en el corazón del centro histórico de Palermo en Sicilia.
