‘Taste-It’ es una iniciativa pionera de la Cámara de Comercio italiana de Barcelona que cuenta con el apoyo del Consulado de Italia en Barcelona y el Istituto Italiano de Cultura y que, en 2026, celebró su octava edición. Su finalidad es acercar la tradición del recetario regional italiano a los amantes de la gastronomía de Italia desde un enfoque de autenticidad y origen. Como en anteriores ediciones, la gastronomía siguió siendo la auténtica protagonista, dando visibilidad también a otras manifestaciones culturales made in Italy como la música, la literatura, el diseño o el teatro.

En la ubicación, en la Terminal Grimaldi, hubo mucho guiño a lo italiano: un entorno que el día 23 de mayo estuvo preparado para disfrutar de las actuaciones y presentaciones, así como con carpas y zonas de degustación en mesas y sillas cubiertas para disfrutar de la variada oferta de restauración, cuyos platos oscilaron entre los 6 y los 9€.

La gastronomía estuvo representada por 13 restauradores que ofrecieron recetas regionales, platos inéditos en la ciudad y una muestra de las tendencias de la comida popular italiana, todo ello en un divertido formato street food. No faltó la pasta, la pizza, los fritos, los paninis y mucho menos los helados artesanales ni los dulces típicos. En un solo día, el visitante pudo disfrutar de más de 20 platos salados y dulces que representan los sabores auténticos de prácticamente todas las 20 regiones que conforman Italia.

Los participantes en el street food de esta edición fueron: Le Cucine Mandarosso con pasta “tonnarello” cacio e pepe (con salsa de queso pecorino y pimienta negra) y Fusillo avellinese a la Antonella con ricotta; Bella Italia con pizza frita: Mizzica hizo bandera de la Sicilia natal de su chef Nuncio Cona con un arancini clásico y un cannolo en versión salada; Menudo Ba-bar con un bocadillo con porchetta y las berenjenas a la parmigiana con ricotta; Compà, con los bocadillos de productos premium italianos con ricota, calabacines, jamón cocido y tomates secos y otro con chorizo picante de Calabria, provola y friarielli; Algrano Bistro con sus clásicos Paccheri piccanti con salsa de tomate, nduja y burrata ahumada y los Gnochetti de ricotta, parmesano y trufa en forma de grana; Bocca di Bonifacio, con unos mezze maniche a la norcina  (con champiñones, ricota y salchicha) y unas deliciosas croquetas de gorgonzola con mermelada de tomate; Ostaia, con dos versiones con masa, la pizzata genovese con alcaparras, tomate y anchoas y la focaccia de queso con ricotta; Pappa e Citti presentó un plato sardo muy típico, malloreddus con ragú y ricotta y también la trofie allá carlofortina y Gravin con dos propuestas imbatibles, la tradicional caponata siciliana como opción vegana y la pasta al horno con ricotta. El elenco lo redondeó la pizza de Una Pizza Food Truck y los postres, una vez más, se ofertaron de la mano de los helados de DelaCrem y los dulces típicos italianos de La Pasticceria di Gracia.

El bar oficial del evento fue a cargo de Familia Blau. 

La música y las artes escénicas estuvieron presentes en Taste-It bajo la dirección artística de la Compagnia Teatrale Italiana di Barcellona: no faltaron las actuaciones musicales en vivo, ni la intervención de diversos sets de Djs, con hits del italodisco seleccionados por Gravità Permanente, la selección de temas afro, disco y organic house de la DJ Nora Gali o los icónicos hits de los años 70 escogidos por Italian Job. La actuación que muchos esperaban se realizó por la tarde, con Musica dal Vivo Jazz italiano, del trío compuesto para la ocasión por la cantante Eva Verde y el pianista italiano Danilo Tarso junto al músico catalán Manel Fortià.

Como gran novedad, el bingo musical obsequió a quienes ganaron con premios ofertados por los restauradores participantes y los patrocinadores y la literatura hizo acto de presencia con la presentación del libro de Amaranta Sbardella, “Solare, notturna e sonora. Literatura i cultura italiana a Barcelona”. El diseño italiano fue protagonista con LaMáquina 3D, que presentó un espacio de encuentro entre la creatividad italiana y barcelonesa, con mobiliario realizado mediante impresión 3D.

Los más pequeños tuvieron su espacio dedicado: una zona Kids en colaboración con la Scuola Italiana di Barcellona con actividades infantiles y momentos lúdicos, así como la presencia de dos librerías italianas, Le Nuvole y La Piccola Llibreria, que acudieron con una selección de títulos a la venta.

Pero aún hubo más. Quienes quisieron profundizar en los secretos de la cocina italiana pudieron apuntarse a los talleres que tuvieron lugar durante todo el día: Davide Spada de Pasta Spada, junto a Smeg, desveló los trucos prácticos de elaboración de la pasta fresca (de 12:00h a 13:30h), Birra Moretti propuso un taller de gastronomía italiana junto a la Osteria La Grassa (14:30 a 16h) y Valcoibera ofreció “RiCcotta Lab”, de la mano del chef de Casa Maestro, Roberto Costagliola (de 17:00h a 18:30h), un taller centrado en la ricotta de Valcoiberia como protagonista.

Los asistentes también tuvieron la posibilidad de ganar uno de los dos premios ofrecidos por la naviera Trasmed y por Grimaldi Lines, consistentes en dos viajes (uno a Cerdeña y otro a Baleares). Auto 88, por su parte, sorteó un fin de semana con ruta gastronómica a bordo de un coche Alfa Romeo, que incluyó una parada para un cóctel en Off Ba-Bar y una cena en Menudo Ba-Bar para dos personas.

Taste-it contó también con la inestimable colaboración de más marcas referentes en el sector vinculadas al universo italiano, como los electrodomésticos Smeg, Valcoiberia (cuyos productos, y especialmente la ricotta, fueron utilizados por los chefs participantes y se pudo degustar en su stand), Illy (cuyo café hizo la delicia de los más cafeteros), Birra Moretti y Aperol, que llenó el día con sus icónicos Aperol Spritz para regar brindis.