Taste-It

il festival pioniere dove vivere la gastronomia italiana
e l’italianità tra
street food, workshop, musica e teatro

Taste-It, il festival ideato dalla Camera di Commercio Italiana di Barcellona, ha offerto ingresso gratuito

e si é svolto il 23 maggio presso il terminal di Grimaldi Lines nel Port de Barcelona,

con orario da mezzogiorno all’una di notte.

I 13 ristoranti partecipanti hanno offerto un’ampia varietà del più delizioso

street food (dolce e salato) d’Italia: più di 20 proposte

per assaporare l’Italia nel modo più gustoso e autentico.

‘Taste-It’ è un’iniziativa pioniera della Camera di Commercio Italiana di Barcellona che conta sul supporto del Consolato d’Italia a Barcellona e dell’Istituto Italiano di Cultura e che, nel 2026, ha celebrato la sua ottava edizione. Il suo obiettivo è avvicinare la tradizione del ricettario regionale italiano agli amanti della gastronomia italiana attraverso un approccio basato su autenticità e origine. Come nelle edizioni precedenti, la gastronomia ha continuato a essere l’autentica protagonista, dando visibilità anche ad altre manifestazioni culturali made in Italy come la musica, la letteratura, il design o il teatro.

Nella location, il Terminal Grimaldi, ci sono stati molti richiami all’italianità: un ambiente che il 23 maggio è stato allestito per godere di spettacoli e presentazioni, oltre che con tende e aree degustazione con tavoli e sedie coperte per gustare la variegata offerta gastronomica, i cui piatti hanno oscillato tra i 6 e i 9€.

La gastronomia è stata rappresentata da 13 ristoratori che hanno offerto ricette regionali, piatti inediti in città e una panoramica delle tendenze del cibo popolare italiano, tutto in un divertente formato street food. Non sono mancati pasta, pizza, fritti, panini e tantomeno gelati artigianali e dolci tipici. In un solo giorno, il visitatore ha potuto gustare più di 20 piatti dolci e salati che rappresentano i sapori autentici di quasi tutte le 20 regioni che compongono l’Italia.

I partecipanti allo street food di questa edizione sono stati: Le Cucine Mandarosso con pasta “tonnarello” cacio e pepe (con salsa di pecorino e pepe nero) e fusillo avellinese alla Antonella con ricotta; Bella Italia con pizza fritta; Mizzica ha reso omaggio alla Sicilia natale del suo chef Nuncio Cona con un arancino classico e un cannolo in versione salata; Menudo Ba-bar con un panino con porchetta e melanzane alla parmigiana con ricotta; Compà, con panini a base di prodotti premium italiani con ricotta, zucchine, prosciutto cotto e pomodori secchi e un altro con salsiccia piccante calabrese, provola e friarielli; Algrano Bistro con i suoi classici paccheri piccanti con salsa di pomodoro, nduja e burrata affumicata e gli gnocchetti di ricotta, parmigiano e tartufo in forma di grana; Bocca di Bonifacio, con mezze maniche alla norcina (con funghi, ricotta e salsiccia) e deliziose crocchette di gorgonzola con marmellata di pomodoro; Ostaia, con due proposte da forno, la pizzata genovese con capperi, pomodoro e acciughe e la focaccia al formaggio con ricotta; Pappa e Citti ha presentato un piatto sardo molto tipico, malloreddus con ragù e ricotta e anche trofie alla carlofortina; e Gravin con due proposte imbattibili, la tradizionale caponata siciliana come opzione vegana e la pasta al forno con ricotta. Il programma si è completato con la pizza di Una Pizza Food Truck e i dessert, ancora una volta affidati ai gelati di DelaCrem e ai dolci tipici italiani de La Pasticceria di Gracia.

Il bar ufficiale dell’ evento è stato a carico di Familia Blau.

La musica e le arti sceniche sono state protagoniste al Taste-It sotto la direzione artistica della Compagnia Teatrale Italiana di Barcellona: non sono mancate le esibizioni musicali dal vivo, nè gli interventi di diversi DJ set, con hit dell’italodisco selezionate da Gravità Permanente, la selezione di brani afro, disco e organic house della DJ Nora Gali o gli iconici successi degli anni ’70 scelti da Italian Job. L’esibizione più attesa si è tenuta nel pomeriggio, con Musica dal Vivo Jazz italiano, del trio composto per l’occasione dalla cantante Eva Verde e dal pianista italiano Danilo Tarso insieme al musicista catalano Manel Fortià.

Come grande novità, il bingo musicale ha premiato i vincitori con premi offerti dai ristoratori partecipanti e dagli sponsor, mentre la letteratura é stata presente con la presentazione del libro di Amaranta Sbardella, “Solare, notturna e sonora. Literatura i cultura italiana a Barcelona”. Il design italiano è stato protagonista con LaMáquina 3D, che ha presentato uno spazio d’incontro tra la creatività italiana e quella barcellonese, con arredi realizzati tramite stampa 3D.

I più piccoli hanno avuto uno spazio dedicato: un’area Kids realizzata in collaborazione con la Scuola Italiana di Barcellona, con attività per bambini e momenti ludici, oltre alla presenza di due librerie italiane, Le Nuvole e La Piccola Llibreria, che hanno partecipato con una selezione di titoli in vendita.

Ma non è tutto. Chi ha desiderato approfondire i segreti della cucina italiana ha potuto iscriversi ai workshop che si sono svolti durante tutta la giornata: Davide Spada di Pasta Spada, insieme a Smeg, ha svelato i trucchi pratici della preparazione della pasta fresca (dalle 12:00 alle 13:30), Birra Moretti ha proposto un workshop di gastronomia italiana insieme a Osteria La Grassa (dalle 14:30 alle 16:00) e Valcoibera ha offerto “RiCcotta Lab”, insieme allo chef di Casa Maestro, Roberto Costagliola (dalle 17:00 alle 18:30), un laboratorio incentrato sulla ricotta di Valcoiberia come protagonista.

I partecipanti hanno avuto inoltre la possibilità di vincere uno dei due premi offerti dalla compagnia navale Trasmed e da Grimaldi Lines, consistenti in due viaggi (uno in Sardegna e uno alle Baleari). Auto 88, dal canto suo, ha messo in palio un weekend con itinerario gastronomico a bordo di un’auto Alfa Romeo, che ha incluso una sosta per un cocktail da Off Ba-Bar e una cena per due persone da Menudo Ba-Bar.

Taste-It ha contato anche sulla preziosa collaborazione di altri marchi di riferimento del settore legati all’universo italiano, come gli elettrodomestici Smeg, Valcoiberia (i cui prodotti, e in particolare la ricotta, sono stati utilizzati dagli chef partecipanti e hanno potuto essere degustati nel loro stand), Illy (il cui caffè ha deliziato gli amanti del caffè), Birra Moretti e Aperol, che ha accompagnato la giornata con i suoi iconici Aperol Spritz per brindare insieme.

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