Torna Taste It! L’imperdibile festa della gastronomia italiana a Barcellona.
I migliori e più conosciuti ristoranti italiani della Città si danno appuntamento il 23 maggio al Grimaldi Terminal del Porto di Barcellona per celebrare la cultura italiana e la sua ricchezza attraverso i vari prodotti italiani di diverse regioni d’Italia. Piatti tipici della cucina italiana saranno presentati in modo innovativo e non mancheranno i classici come Pasta, Pizza, Panini e Focaccia.
13 ristoranti saranno i protagonisti della giornata rappresentando così la cultura gastronomica italiana con un obiettivo chiaro: rispettare e superare le aspettative dei palati più esigenti. Tutto questo in un ambiente primaverile e festoso per godersi ancora di più la giornata.
I partecipanti allo street food sono:
Bella Italia conquista con la sua tradizionale pizza fritta, DelaCrem porta il suo famoso gelato artigianale; Algrano Bistro presenta i suoi Paccheri piccanti con salsa di pomodoro San Marzano, nduja e burrata affumicata, e gli gnocchetti con ricotta, parmigiano e tartufo. I dolci italiani sono a cura di La Pasticceria di Gracia, mentre Ostaia serve la sua deliziosa pizzata genovese con capperi, pomodoro e acciughe e la focaccia al formaggio con ricotta. Bocca di Bonifacio sorprende con le sue mezze maniche in forma Grana alla norcina e le sue crocchette di gorgonzola con marmellata di pomodoro, un’esplosione di consistenze e sapori. Da Una Pizza Food Truck si può assaporare l’autentica pizza e da Mizzica il suo arancino classico, croccante fuori e cremoso dentro, e il cannolo salato. Pappa & Citti presenta due deliziosi piatti: malloreddus sardi con ragù e ricotta e trofie alla carlofortina. Da Compà trovi il suo panino con ricotta, zucchine, prosciutto cotto e pomodori secchi e un altro con salsiccia piccante calabrese, provola e friarielli, un mix perfetto di sapori intensi e tradizionali. Le Cucine Mandarosso portano il loro fusillo avellinese con ricotta, pomodoro e basilico e il tonnarello fresco cacio e pepe, mentre Menudo Ba-Bar conquista con il suo panino con porchetta e con la parmigiana accompagnata da ricotta, una deliziosa variazione della ricetta classica. Infine, Gravin sorprende con la sua caponata, un mix di verdure con un tocco agrodolce, e la sua pasta al forno con ciuffo di ricotta.
Il bar ufficiale dell’evento sarà Familia Blau.
I partecipanti potranno inoltre godere di laboratori di cucina italiana tenuti da esperti, come il laboratorio Mani In Pasta di SMEG (12:00 – 13:30), in collaborazione con Pasta Spada, che ci insegnerà a fare la pasta fresca in modo tradizionale; Birra Moretti, in collaborazione con Osteria La Grassa (14:30-16:00), che ci insegnerà a utilizzare la birra anche in cucina, il tutto accompagnato da una buona birra Moretti; il RicCotta Lab di Valcoiberia (17:00 – 18:30), in collaborazione con Casa Maestro, che ci introdurrà nel mondo della ricotta in modo delizioso e creativo.
