DEGUSTAZIONE PRODOTTI TIPICI DELLA REGIONE CALABRIA
Degustazione di prodotti tipici della Regione Calabria presso Le Regioni d’Italia
Menú della serata:
Antipasti
Freselle con melanzane “a filetti” e olive verdi “schiacciate” di Calabria
Freselle con acciughe piccanti calabresi, capperi e olive miste
Crostini con paté di olive verdi e nere
Assaggio di vino bianco
Besidiae Igp Calabria
Insalata di Polipo con patate
Formaggio di capra e formaggio di pecora della Sila accompagnato con crema di delizia di peperoncini (dolce e piccante)
Scamorza affumicata con cipolla di Tropea accompagnata con crostini con “Bomba Calabrese”
Assaggio di vino bianco
Ciro’ Bianco Doc Librandi
Crostini con N’duja di Spilinga
Capicollo Dop di maiale nero di Calabria accompagnato con cipolla di Tropea caramellata
Affettati calabresi piccanti accompagnati con funghi Porcini (Boletus Edulis) calabresi
Caponata di melenzane con crostini
Assaggio di vino rosso
Ciro Doc Librandi
Primo piatto
Pasta Fileja (con farina calabrese) a la Tropeana con ricotta salata al forno
Duca San Felice Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC
Dessert
Crostata con salsa biologica di Clementine Calabresi e peperoncino
Torta ripiena con crema di delicia di peperoncino e cioccolato fondente
Liquore
Vecchio Amaro del Capo
Café
Il prezzo della degustazione è di 22 euro a persona. Posti limitati. È necessario prenotare scrivendo una mail a: info@leregioniditalia.eu o chiamando al numero 93 51 76 848.
Quando: Sabato 16 febbraio 2019 dalle 20.30 h alle 23h
Dove: Le Regioni d’Italia, Calle Torrent de l’Olla 119 08012 barrio de Gracia – Barcelona Fermata metro linea verde Fontana o linea gialla Joanic.
