DEGUSTAZIONE PRODOTTI TIPICI DELLA REGIONE CALABRIA

Degustazione di prodotti tipici della Regione Calabria presso Le Regioni d’Italia

Menú della serata:

Antipasti
Freselle con melanzane “a filetti” e olive verdi “schiacciate” di Calabria

Freselle con acciughe piccanti calabresi, capperi e olive miste

Crostini con paté di olive verdi e nere

Assaggio di vino bianco
Besidiae Igp Calabria

Insalata di Polipo con patate

Formaggio di capra e formaggio di pecora della Sila accompagnato con crema di delizia di peperoncini (dolce e piccante)

Scamorza affumicata con cipolla di Tropea accompagnata con crostini con “Bomba Calabrese”

Assaggio di vino bianco
Ciro’ Bianco Doc Librandi

Crostini con N’duja di Spilinga
Capicollo Dop di maiale nero di Calabria accompagnato con cipolla di Tropea caramellata

Affettati calabresi piccanti accompagnati con funghi Porcini (Boletus Edulis) calabresi

Caponata di melenzane con crostini

Assaggio di vino rosso
Ciro Doc Librandi

Primo piatto
Pasta Fileja (con farina calabrese) a la Tropeana con ricotta salata al forno
Duca San Felice Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC

Dessert
Crostata con salsa biologica di Clementine Calabresi e peperoncino

Torta ripiena con crema di delicia di peperoncino e cioccolato fondente

Liquore
Vecchio Amaro del Capo

Café

Il prezzo della degustazione è di 22 euro a persona. Posti limitati. È necessario prenotare scrivendo una mail a: info@leregioniditalia.eu o chiamando al numero 93 51 76 848.

Quando: Sabato 16 febbraio 2019  dalle 20.30 h alle 23h

Dove: Le Regioni d’Italia, Calle Torrent de l’Olla 119 08012 barrio de Gracia – Barcelona Fermata metro linea verde Fontana o linea gialla Joanic.

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