{"id":37115,"date":"2024-11-06T15:25:20","date_gmt":"2024-11-06T15:25:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cameraitalianabarcelona.com\/?page_id=37115\/"},"modified":"2024-11-13T13:24:41","modified_gmt":"2024-11-13T13:24:41","slug":"torna-italia-con-gusto-il-tour-gastronomico-che-avvicina-la-cucina-regionale-agli-amanti-della-cucina-italiana-di-carattere","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cameraitalianabarcelona.com\/it\/torna-italia-con-gusto-il-tour-gastronomico-che-avvicina-la-cucina-regionale-agli-amanti-della-cucina-italiana-di-carattere\/","title":{"rendered":"IX SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO"},"content":{"rendered":"
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Torna \u201cItalia con gusto\u201d, il tour gastronomico che avvicina la cucina regionale agli amanti della cucina italiana di carattere.<\/strong><\/span><\/p>\n

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In occasione della Settimana della Cucina Italiana, che si celebra ogni anno a novembre, la Camera di Commercio Italiana di Barcellona, in collaborazione con il Consolato d\u2019Italia, ripropone “Italia con Gusto”, un tour gastronomico che coinvolge 15 ristoranti di Barcellona, selezionati per il loro impegno nella valorizzazione alla tradizione culinaria italiana.<\/em><\/span><\/p>\n

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Quest’anno, la regione protagonista \u00e8 le Marche, nota per l\u2019eccellenza dei suoi prodotti, come olio, salumi, tartufi, formaggi e pasta, per menzionarne alcuni.<\/em><\/span><\/p>\n

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Italia con Gusto si svolge nei 15 ristoranti aderenti dal 16 al 24 novembre: ogni ristorante propone un piatto della tradizione marchigiana accompagnato da un bicchiere di vino della regione. Inoltre, in solidariet\u00e0 con i terribili effetti della Dana nella Comunit\u00e0 Valenciana, 1\u20ac di ogni coperto servito sar\u00e0 destinato alla Croce Rossa.<\/em><\/span><\/p>\n

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\u201cItalia con Gusto\u201d torna per la sua quarta edizione, affermandosi come un evento imperdibile per scoprire e assaporare la gastronomia italiana a Barcellona nel mese di novembre. Si tratta di un\u2019iniziativa della Camera di Commercio Italiana di Barcellona che, in collaborazione con il Consolato d\u2019Italia, ha come obiettivo quello di avvicinare la tradizione culinaria regionale italiana agli appassionati della cucina italiana, attraverso un approccio che valorizza autenticit\u00e0, origine e pedagogia. In questa edizione, la regione ospite \u00e9 la regione delle Marche, riconosciuta a livello nazionale e internazionale per l\u2019eccellenza dei suoi prodotti, tra cui l\u2019olio d\u2019oliva, il tartufo, i salumi, i formaggi e la pasta.<\/span><\/p>\n

Partecipano 15 rinomati ristoranti<\/strong> del panorama gastronomico della nostra citt\u00e0, noti per essere i portabandiera della loro cucina regionale d\u2019origine, che hanno accolto con entusiasmo l\u2019idea di proporre nel loro men\u00f9 la gastronomia marchigiana attraverso un piatto tradizionale, accompagnato da un calice di vino della regione.<\/strong> Il cliente che prenoter\u00e1 in uno dei 15 ristoranti partecipanti potr\u00e0 scoprire ingredienti, preparazioni e sapori delle ricette regionali marchigiane<\/strong>.<\/span><\/p>\n

I ristoranti partecipanti sono: Xemei, Menudo Pau, Punta, Gravin, Can Sardi, Le Cucine Mandarosso, Raffaelli, Algrano Bistr\u00f3, Casa Maestro, La Bottega, Ostaia, Gal\u00fa, Bocca di Bonifacio, Santo Porcello e Cecconi\u2019s.<\/strong><\/span><\/p>\n

Per citarne alcuni, Max Colombo<\/strong> di Xemei<\/strong> propone la Zuppa di cicerchie<\/em>, una zuppa di legumi tipica della regione, gustosa e confortevole. Cecconi\u2019s<\/strong> offre una lasagna succulenta e tradizionale, conosciuta come Vincisgrassi<\/em>. Can Sardi <\/strong>celebra il mare con il Baccala all\u2019anconetana<\/em>. Raffaelli<\/strong> propone un\u2019altra deliziosa porposta tradizionale, il Brodetto Marchigiano<\/em> oltre alle celebri Olive all\u2019ascolana, <\/em>mentre Ostaia<\/strong> opta per il Coniglio in Porchetta con Olive Taggiasche e Parmentier di Patata alla maggiorana<\/em>.<\/span><\/p>\n

Un’opportunit\u00e0 per scoprire l’essenza della dispensa delle Marche attraverso il suo ricettario e le cantine in questi 15 rappresentanti gastronomici.<\/span><\/p>\n

I 15 ristoranti offrono questa combinazione di piatto regionale delle Marche con calice di vino della regione per tutta la durata di ‘Italia con Gusto’, dal 16 al 24 novembre<\/strong>, sia a pranzo che a cena<\/strong>. Aperto al pubblico, chi desidera gustare questi menu deve semplicemente prenotare in anticipo nei ristoranti, in base ai rispettivi orari di apertura.<\/span><\/p>\n

La Regione Marche ha forte identit\u00e0 gastronomica, sempre pi\u00f9 apprezzata per l\u2019eccellenza dei suoi prodotti artigianali. Inoltre, \u00e8 una terra ricca di bellezze culturali e paesaggistiche tutte da scoprire, che la rendono una meta ideale per gli appassionati di viaggi. Non a caso, recentemente, \u00e8 stato inaugurato un volo diretto da Barcellona ad Ancona, capoluogo della regione.<\/span><\/p>\n

Italia con Gusto si inserisce nella Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, come parte di un ampio programma di promozione sostenuto dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale italiano, giunto ormai alla sua nona edizione. In questa settimana di celebrazione della cucina italiana, che accoglie la quarta edizione di Italia con Gusto, l’attenzione si concentra su come gli ingredienti della gastronomia italiana<\/strong> facciano parte di una dieta che non solo \u00e8 sana, ma anche sostenibile. L’innovazione risiede nell’importanza che il territorio, i prodotti e i loro produttori rivestono in una cucina che ha sempre premiato gli artigiani e i produttori, valorizzando il prodotto italiano autentico<\/strong>. Un esempio in cui la tradizione \u00e8 innovazione e fonte di ispirazione per altre cucine.<\/span><\/p>\n

Lo scorso anno, parte del ricavato di questa iniziativa \u00e8 stata destinata al Parco della Salina di Cervia, gravemente colpito dalle inondazioni torrenziali che hanno devastato l\u2019Emilia Romagna nel maggio del 2023. Alla luce delle gravi conseguenze umane e materiali provocate dalla DANA nella vicina Comunit\u00e0 Valenciana, l\u2019organizzazione e i ristoranti partecipanti si uniscono alla mobilitazione solidale promossa dalla Croce Rossa, donando 1\u20ac per ogni coperto servito durante Italia con Gusto.<\/strong><\/span><\/p>\n

Inoltre, l\u2019edizione di quest\u2019anno di Italia con Gusto sar\u00e0 affiancata da altre azioni per celebrare l\u2019italianit\u00e0 attraverso la gastronomia durante la Settimana della Cucina Italiana, con diversi eventi:<\/span><\/p>\n

Il 19 novembre, presso La Patente<\/strong>, con il supporto dell’Istituto Italiano di Cultura di Barcellona in collaborazione con il Consolato Generale d’Italia, il food blogger e scrittore Alessio Cicchini<\/strong> terr\u00e0 uno showcooking durante il quale presenter\u00e0 tre ricette gustose e facili da realizzare.  Il giorno successivo, il 20 novembre, Cicchini insegner\u00e0 agli studenti della Scuola Italiana come far ricrescere le verdure dagli avanzi, sensibilizzandoli alla cucina antispreco<\/strong> e dando loro consigli su come cucinare piatti deliziosi con queste verdure.<\/strong><\/span><\/p>\n

Inoltre il 21 novembre<\/strong>, la Camera di Commercio Italiana di Barcellona, in collaborazione con la Regione Marche, organizza \u201cB2B Regione Marche<\/strong>\u201d, un incontro tra le aziende marchigiane del settore agroalimentare e i buyer spagnoli<\/strong>  per promuovere le loro eccellenze, ila qualit\u00e0 e l\u2019originalit\u00e0 dei prodotti tipici della regione.<\/span><\/p>\n

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I 15 ristoranti partecipanti sono:<\/span><\/p>\n

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Algrano<\/strong><\/b><\/p>\n

(Carrer de Tamarit, 104, 08015 Barcellona)<\/span><\/p>\n

(Menu valido solo a pranzo)<\/span><\/p>\n

Maccheroni marchigiani de Mancini con rag\u00f9 d’anatra e pecorino<\/span><\/p>\n

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Bocca di Bonifacio<\/strong><\/b><\/p>\n

(Carrer d’Ausi\u00e0s Marc, 43, 08010 Barcellona)<\/span><\/p>\n

Coniglio impanato al forno<\/span><\/p>\n

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Can Sardi<\/strong><\/b><\/p>\n

(Carrer de Pepe Rubianes, 25, 08003 Barcellona)<\/span><\/p>\n

Baccal\u00e0 all’anconetana<\/span><\/p>\n

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Casa Maestro<\/strong><\/b><\/span><\/p>\n

(Pla\u00e7a de Dr. Farga, 3, 08183 Barcellona)<\/span><\/p>\n

Fagioli bolliti alla contadina<\/span><\/p>\n

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Cecconi<\/strong><\/b><\/span><\/p>\n

(Pg. de Colom, 20, Ciutat Vella, 08002 Barcellona<\/span>)<\/p>\n

Vincisgrassi<\/span><\/p>\n

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Gal\u00fa<\/strong><\/b><\/p>\n

(Carrer del Rossell\u00f3, 290, 08037 Barcellona)<\/span><\/p>\n

Bucatini alla marchigiana<\/span><\/p>\n

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Gravin<\/strong><\/b><\/p>\n

(Carrer de Rera Palau, 3, 08003 Barcellona)<\/span><\/p>\n

Polenta con salsa di baccal\u00e0<\/span><\/p>\n

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La Bottega<\/strong><\/b><\/p>\n

(Carrer de Mari\u00e0 Cub\u00ed, 179, 08021 Barcellona)<\/span><\/p>\n

Oliva all’ascolana e cremin<\/span>i<\/p>\n

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Cucine Mandarosso<\/b><\/span><\/p>\n

(C. de Verdaguer i Call\u00eds, 4, 08003 Barcellona)<\/span><\/p>\n

Vincisgras<\/span>si<\/p>\n

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Menudo Pau<\/strong><\/b><\/p>\n

(Pla\u00e7a Sant Vicen\u00e7 de Sarri\u00e0, 2, 08017 Barcellona)<\/span><\/p>\n

Pasta al rag\u00f9 marchigiano<\/span><\/p>\n

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Ostaia<\/strong><\/b><\/p>\n

(Carrer d’Aribau, 58, 08011 Barcellona)<\/span><\/p>\n

Involtino di coniglio in porchetta con olive taggiasche e parmentier di patate in salsa di maggiorana<\/span><\/p>\n

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Punta<\/strong><\/b><\/p>\n

(C. d’Enric Granados, 147, 08008 Barcellona)<\/span><\/p>\n

Spaghetti alla fanese<\/span><\/p>\n

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Raffaelli<\/strong><\/b><\/p>\n

(Carrer de Luis Ant\u00fanez, 11, 08006 Barcellona)<\/span><\/p>\n

Brodetto Marchigiano e olive Ascolane<\/span><\/p>\n

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Santo Porcello<\/strong><\/b><\/p>\n

(Carrer de Sep\u00falveda, 151, 08011 Barcellona)<\/span><\/p>\n

Bocadillo olor de Marche: Salame tartufato, formaggio di fossa, pomodoro fresco, insalata<\/span><\/p>\n

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Xemei<\/strong><\/b><\/p>\n

(Pg. de l’Exposici\u00f3, 85, 08004 Barcellona)<\/span><\/p>\n

Zuppa di ceci<\/span><\/p>\n\n\n

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