{"id":33924,"date":"2023-11-30T11:49:26","date_gmt":"2023-11-30T11:49:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cameraitalianabarcelona.com\/?page_id=33924\/"},"modified":"2023-11-30T11:49:26","modified_gmt":"2023-11-30T11:49:26","slug":"gastronomia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cameraitalianabarcelona.com\/it\/gastronomia\/","title":{"rendered":"GASTRONOMIA"},"content":{"rendered":"

STREET FOOD<\/strong><\/span><\/h1>\n

11.06.2022<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Torna l’Authentic Italian Table<\/strong>, l’unico festival della gastronomia italiana a Barcellona!<\/span><\/p>\n

I migliori ristoranti della citt\u00e0 si riuniscono l’11 giugno al Terminal Grimaldi per celebrare l’autenticit\u00e0 e la ricchezza dei prodotti italiani attraverso ricette regionali, nuovi piatti e un assaggio delle tendenze alimentari pi\u00f9 popolari, il tutto in un divertente formato di street food. Non mancheranno pasta, pizza, fritti, piadine e tanto meno gelato artigianale e dolci tipici.<\/span><\/p>\n

In un solo giorno, i visitatori potranno gustare fino a 25 piatti salati e dolci che rappresentano i sapori autentici di praticamente tutte le 20 regioni che compongono l’Italia.<\/span><\/p>\n

Le Cucine Mandarosso<\/strong> ci porteranno in Italia con il Fusillo avellinese alla Antonella e gli Scialatielli al pesto di pistacchio, ricotta e pomodoro; Bella Italia<\/strong> preparer\u00e0 la pizza fritta, piatto simbolo dello street food napoletano; Can Sardi<\/strong> ci porter\u00e0 in Sardegna con la Fregola e la “Panada” di carne e verdure sarde e Menudo Ba-bar<\/strong> ci delizier\u00e0 con la Parmigiana di melanzane e il panino con le polpette.<\/span><\/p>\n

Gli amanti del cibo non potranno perdersi piatti “insoliti” come la crocchetta di parmigiano con un tocco di limone e il panino con l’ossobuco di agnello con gremolada e cipolla sottaceto di Contracorrent<\/strong> o il rotolo di burrata croccante di Fastuc<\/strong>, che cuciner\u00e0 anche una versione innovativa del famoso Arancino siciliano (presentato con le seppie nel proprio inchiostro).<\/span><\/p>\n

Zaza Cuina i Vi<\/strong> e il suo amore per i prodotti naturali e di qualit\u00e0 saranno presenti con la Piadina di mortadella e maiale tonnato con capperi fritti, oltre alla porchetta nella sua versione pi\u00f9 street con La Porchetta Food Truck.<\/strong><\/span><\/p>\n

Anche la pasta sar\u00e0 tra i protagonisti con l’amatriciana di Radici<\/strong> e i Paccheri piccanti con salsa di pomodoro, nduja e burrata affumicata o i Ravioli del plin agli spinaci con salsa al parmigiano e tartufo fresco estivo del ristorante Al Grano.<\/strong><\/span><\/p>\n

I gelati saranno di DelaCrem<\/strong> e i dolci tipici italiani de La Pasticceria di Gracia.<\/strong><\/span><\/p>\n

La Mesa Italiana Autentica ha il supporto di Garda Gastronomia<\/strong>, che parteciper\u00e0 anche con uno stand dove preparer\u00e0 la pizza in diretta nel suo forno; Aperol, il cui Spritz, famoso a livello internazionale, rinfrescher\u00e0 i partecipanti; e Lavazza<\/strong>, con un proprio stand dove sar\u00e0 venduto e degustato il pi\u00f9 rinomato caff\u00e8 Made in Italy.<\/span><\/p>\n

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\nI partecipanti allo street food sono:<\/span><\/p>\n

Algrano<\/strong><\/span><\/p>\n

paccheri piccanti con salsa di pomodoro, nduja e burrata affumicata<\/span><\/p>\n

ravioli di spinaci del plin con parmigiano e salsa di tartufo fresco estivo<\/span><\/p>\n

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Bella Italia<\/strong><\/span><\/p>\n

pizza fritta<\/span><\/p>\n

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Can Sardi<\/strong><\/span><\/p>\n

fregola e panada sarda di carne e verdure<\/span><\/p>\n

\nContracorrent<\/strong><\/span><\/p>\n

crocchetta di parmigiano con limone<\/span><\/p>\n

panino con ossobuco di agnello con gremolada e cipolle sottaceto<\/span><\/p>\n

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DelaCrem<\/strong><\/span><\/p>\n

Gelato italiano<\/span><\/p>\n

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Fastuc<\/strong><\/span><\/p>\n

rotolo di Burrata croccante<\/span><\/p>\n

arancino di seppia nel proprio inchiostro<\/span><\/p>\n

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La Pasticceria di Gracia<\/strong><\/span><\/p>\n

dolci tipici italiani<\/span><\/p>\n

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La Porchetta<\/strong><\/span><\/p>\n

Panino con la porchetta<\/span><\/p>\n

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\nLe Cucine Mandarosso<\/strong><\/span><\/p>\n

fusillo avellinese alla Antonella<\/span><\/p>\n

scialatielli al pistacchio, ricotta e pesto di pomodoro<\/span><\/p>\n

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Menudo Ba-bar<\/strong><\/span><\/p>\n

parmigiana di melanzane<\/span><\/p>\n

panino con polpette<\/span><\/p>\n

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Radici<\/strong><\/span><\/p>\n

amatriciana<\/span><\/p>\n

frittura di pesce mista<\/span><\/p>\n

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Zaza Cuina i Vi<\/strong><\/span><\/p>\n

mortadella piadina<\/span><\/p>\n

maiale tonnato con capperi fritti<\/span><\/p>\n

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LABORATORI<\/strong><\/span><\/p>\n

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L’Authentic Italian Table \u00e8 un evento dedicato agli amanti della cucina italiana e a tutta la famiglia. Per tutta la giornata, adulti e bambini potranno partecipare a laboratori di cucina per imparare a preparare pasta fresca, pizza e piatti tipici italiani.<\/span><\/p>\n

12:30-13:30<\/span><\/p>\n

METTIAMOCI LE MANI – Laboratorio di pizza per tutta la famiglia<\/strong><\/span><\/p>\n

Con Nicola<\/strong><\/span><\/p>\n

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\n14:00-15:15h<\/span><\/p>\n

C’\u00c8 PASTA PER TE – Laboratorio di pasta fresca per tutta la famiglia<\/strong><\/span><\/p>\n

Con Davide Spada<\/strong><\/span><\/p>\n

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15:30-16:45<\/span><\/p>\n

C’\u00c8 PASTA PER TE – Laboratorio di pasta fresca per tutta la famiglia<\/strong><\/span><\/p>\n

Con Davide Spada<\/strong><\/span><\/p>\n

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\n17:15-18:15h<\/span><\/p>\n

SALS-ITA: laboratorio di preparazione di salse italiane<\/strong><\/span><\/p>\n

Con Niko Scimone<\/strong><\/span><\/p>\n

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18:45h-19:45h<\/span><\/p>\n

Storia e degustazione dei vini italiani<\/strong><\/span><\/p>\n

con Antonio Giustacchini<\/strong><\/span><\/p>\n

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Iscrivetevi ai laboratori<\/strong>, i biglietti sono limitati!<\/span><\/p>\n

Hai intenzione di perdertelo?<\/span><\/p>\n

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Per maggiori informazioni:<\/span><\/p>\n

comunicacion@camaraitaliana.com<\/a><\/p>\n

www.camaraitalianabarcelona.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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