{"id":33917,"date":"2023-11-30T10:05:31","date_gmt":"2023-11-30T10:05:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cameraitalianabarcelona.com\/?page_id=33917\/"},"modified":"2023-12-01T10:13:18","modified_gmt":"2023-12-01T10:13:18","slug":"the-authentic-italian-table-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cameraitalianabarcelona.com\/it\/the-authentic-italian-table-2\/","title":{"rendered":"THE AUTHENTIC ITALIAN TABLE 2022"},"content":{"rendered":"[vc_row][vc_column][vc_column_text]\n
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THE AUTHENTIC ITALIAN TABLE
\nIL FESTIVAL CHE CELEBRA LA GASTRONOMIA ITALIANA E L’ITALIANIT\u00c0 CON CIBO DI STRADA, LABORATORI, MUSICA E TEATRO<\/strong><\/span><\/h2>\n

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Nell’ambito del progetto True Italian Taste<\/strong>, promosso dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale<\/strong> per promuovere l’autenticit\u00e0 dei prodotti italiani, la Camera di Commercio Italiana di Barcellona<\/strong> ha organizzato la quarta edizione di “The Authentic Italian Table<\/strong>“, un festival che celebra la cultura italiana nelle sue manifestazioni culturali: gastronomia, teatro e musica.<\/span><\/p>\n

La Tavola Autentica Italiana \u00e8 un’iniziativa della Camera di Commercio Italiana di Barcellona il cui obiettivo \u00e8 quello di portare la tradizione delle ricette regionali italiane agli amanti della gastronomia italiana, ponendo l’accento sull’autenticit\u00e0, l’origine e l’educazione. In questa quarta edizione, la gastronomia ha continuato a essere la vera protagonista, pur dando visibilit\u00e0 ad altre manifestazioni culturali made-in-Italy come la musica e il teatro.<\/span><\/p>\n

I ristoranti partecipanti hanno offerto un’ampia variet\u00e0 dei pi\u00f9 deliziosi cibi di strada italiani: dalla pasta de Le Cucine Mandarosso o Al Grano, alla fregola di Can Sardi, agli arancini di Fastuc e alla piadina di mortadella di Zaza Cuina i Vi, fino ai gelati di Delacrem e ai dolci tipici de La Pasticceria di Gracia… oltre 25 proposte per mangiare l’Italia nel modo pi\u00f9 gustoso.<\/span><\/p>\n

L’Authentic Italian Table si \u00e8 tenuta l’11 giugno<\/strong> presso il terminal Grimaldi Lines del Porto di Barcellona<\/strong>, con ingresso gratuito e orario di apertura da mezzogiorno all’una di notte.<\/span><\/p>\n

Nella location, al Terminal Grimaldi, c’\u00e8 stato un altro cenno all’italiano: una scenografia che l’11 giugno era pronta a godere degli spettacoli diffusi in tutto lo spazio, oltre a tendoni e aree di degustazione con tavoli e sedie coperte per godere della variegata offerta di ristorazione, con piatti che andavano da 4 a 6 euro.<\/span><\/p>\n

La gastronomia \u00e8 stata rappresentata da 12 ristoratori<\/strong> che hanno proposto ricette regionali, nuovi piatti della citt\u00e0 e un assaggio delle tendenze alimentari italiane pi\u00f9 popolari, il tutto in un divertente formato street food. Non sono mancati pasta, pizza, fritti, piadine e tanto meno gelato artigianale e dolci tipici. In un solo giorno, i visitatori hanno potuto gustare fino a 25 piatti salati e dolci che rappresentano i sapori autentici di praticamente tutte le 20 regioni che compongono l’Italia.<\/span><\/p>\n

Sono stati organizzati anche diversi laboratori per imparare a preparare e gustare i prodotti italiani pi\u00f9 iconici: Davide Spada<\/strong> di Pasta Spada ha dato consigli pratici su come preparare la pasta fresca e il pizzaiolo Nicola<\/strong> ha insegnato ai visitatori a preparare deliziose pizze fatte in casa. \u00c8 stato inoltre organizzato un tour della vasta rappresentanza della viticoltura italiana, con degustazioni di vini a cura di Vertical Wine.<\/strong><\/span><\/p>\n

Musica e teatro sono stati presenti a The Authentic Italian Table con le performance teatrali della Compagnia Teatrale Italiana di Barcellona e di Spritz Up Comedy<\/strong>. La musica \u00e8 stata offerta da Sansalas e Swing Social Dance<\/strong>, danze popolari italiane con Mastika Project<\/strong>, swing e pop vintage degli anni ’50 e ’60 con La Dolcevita<\/strong>, pop italiano con Olden<\/strong> e un DJ set con successi italiani degli anni ’80, ’90 e ’00.<\/span><\/p>\n

L’Authentic Italian Table \u00e8 stata supportata da Garda Gastronom\u00eda,<\/strong> Aperol<\/strong>, il cui Spritz, famoso a livello internazionale, ha rinfrescato i partecipanti, e Lavazza<\/strong>, con un proprio stand per la vendita e la degustazione del pi\u00f9 famoso caff\u00e8 Made in Italy.<\/span><\/p>\n

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Il progetto True Italian Taste, lanciato per promuovere gli oltre 800 prodotti agroalimentari italiani a denominazione di origine e identificazione geografica riconosciuti dall’Unione Europea, lavora per valorizzare concetti come qualit\u00e0, tradizione e territorio, e per sensibilizzare i consumatori e gli operatori del settore sui vantaggi dell’utilizzo di prodotti italiani autentici.<\/span><\/p>\n

Per vedere le foto<\/span>, CLICCARE QUI<\/strong><\/a><\/p>\n

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The Authentic Italian Table<\/span> <\/strong><\/p>\n