{"id":33912,"date":"2023-11-30T09:32:53","date_gmt":"2023-11-30T09:32:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cameraitalianabarcelona.com\/?page_id=33912\/"},"modified":"2023-11-30T09:37:33","modified_gmt":"2023-11-30T09:37:33","slug":"italia-con-gusto-il-tour-gastronomico-che-avvicina-sicilia-veneto-sardegna-e-toscana-agli-amanti-della-cucina-regionale-italiana-di-carattere","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cameraitalianabarcelona.com\/it\/italia-con-gusto-il-tour-gastronomico-che-avvicina-sicilia-veneto-sardegna-e-toscana-agli-amanti-della-cucina-regionale-italiana-di-carattere\/","title":{"rendered":"“ITALIA CON GUSTO”, IL TOUR GASTRONOMICO CHE AVVICINA SICILIA, VENETO, SARDEGNA E TOSCANA AGLI AMANTI DELLA CUCINA REGIONALE ITALIANA DI CARATTERE"},"content":{"rendered":"

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La Camera di Commercio Italiana di Barcellona<\/strong>, nell’ambito del progetto True Italian Taste<\/strong>, promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale<\/strong> per aumentare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% Made in Italy, organizza, durante il mese di settembre, un tour enogastronomico in 4 tappe in ristoranti selezionati della citt\u00e0 di Barcellona: Italia con Gusto.<\/strong><\/span><\/p>\n

Dal 13 al 26 settembre<\/strong>, questo evento, aperto al grande pubblico, sar\u00e0 supportato da giornalisti gastronomici e da un gruppo selezionato di influencer per promuovere queste quattro degustazioni di ricette tipiche della gastronomia regionale italiana, realizzate con prodotti certificati DOP e IGP.<\/span><\/p>\n

“Italia con Gusto” \u00e8 un’iniziativa che mira a portare la tradizione delle ricette regionali italiane agli amanti del cibo italiano, con particolare attenzione all’autenticit\u00e0, all’origine e alla didattica.<\/span><\/p>\n

Ogni evento vedr\u00e0 protagonista un ristorante italiano che presenter\u00e0 un menu degustazione di piatti tipici di Sardegna, Sicilia, Toscana e Veneto, accompagnati da vini locali.<\/span><\/p>\n

All’iniziativa partecipano quattro ristoranti italiani che fanno parte della scena gastronomica di Barcellona, noti per essere i portabandiera della cucina regionale delle loro citt\u00e0 d’origine. Ognuno di loro offre un menu degustazione a prezzo fisso, con l’alternativa di assaggiare i piatti separatamente. In questi menu si potranno scoprire gli ingredienti, le preparazioni e i sapori di alcune delle pi\u00f9 caratteristiche e peculiari ricette regionali.<\/span><\/p>\n

Niccol\u00f2 Poli<\/strong>, di Can Sardi,<\/strong> presenter\u00e0 le delizie della Sardegna con piatti come i Culurgiones o la Fregola Sarda con vongole e bottarga. Marco Lecis<\/strong> e Maurizio de Vei<\/strong>, del Bacaro<\/strong>, prepareranno le ricette pi\u00f9 emblematiche del Veneto, come il risotto al nero di seppia o il baccal\u00e0 alla vicentina; La famiglia toscana Raffaelli<\/strong> (guidata dagli chef Michele Puggioni<\/strong> e Antonio Caruso<\/strong>) si immerger\u00e0 nella cucina toscana con il Cacciucco Livornese o i Tordelli Lucchesi con il Rag\u00f9 toscano e Niko Scimione<\/strong>, di Gal\u00f9<\/strong>, proporr\u00e0 il genio della Sicilia con i successi del ricettario regionale come la Caponata di tonno fresco o la Pasta con le sarde.<\/span><\/p>\n

Italia con Gusto sar\u00e0 un’occasione unica per girare l’Italia da nord a sud attraverso i piatti di questi 4 esponenti della gastronomia, il tutto completato da un’accurata selezione di vini regionali, scelti da ciascun ristoratore come perfetto complemento all’esperienza gastronomica.<\/span><\/p>\n

Niko Scimione \u2013 Gal\u00f9<\/span><\/p>\n

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Pasta con le sardine<\/span><\/p>\n

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Marco Lecis \u2013 Bacaro<\/span><\/p>\n

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Risotto al nero di seppia<\/span><\/p>\n

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Michele Puggioni y Antonio Caruso \u2013 Raffaelli<\/p>\n

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Tordelli Lucchesi con Rag\u00f9 toscano<\/p>\n

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Niccolo Poli \u2013 Can Sardi<\/p>\n

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Culurgiones<\/p>\n

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