![\"\"](\"https:\/\/www.cameraitalianabarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Masterclass-3-1024x1024.jpg\")
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Inizia questa settimana una serie di masterclass dedicate alle ricette simbolo della tradizione gastronomica italiana, organizzate dalla Camera di Commercio Italiana di Barcellona<\/strong> nell’ambito del progetto True Italian Taste<\/strong>, promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale<\/strong> per aumentare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% Made in Italy.<\/span><\/p>\n L’iniziativa prevede quattro appuntamenti in collaborazione con quattro chef di ristoranti italiani certificati con il marchio “Ospitalit\u00e0 Italiana”, che prepareranno ricette tipiche italiane, spiegando la storia delle ricette, le peculiarit\u00e0 dei prodotti utilizzati e le tecniche di preparazione pi\u00f9 adatte per realizzare con successo i piatti proposti.<\/span><\/p>\n La prima masterclass vedr\u00e0 protagonista lo chef genovese Francesco Corte (ristorante Leccabaffi), che preparer\u00e0 la nota ricetta ligure delle linguine al pesto; il secondo appuntamento sar\u00e0 incentrato sulla carbonara, piatto creato dallo chef Renato Letizia (ristorante Le Romane); nella terza masterclass Michele Puggioni (ristorante Raffaelli) guider\u00e0 i partecipanti nella preparazione del risotto alla milanese con funghi porcini e l’ultimo evento sar\u00e0 condotto da Pietro Lionetti (ristorante Le Cucine Mandarosso), che proporr\u00e0 uno dei dolci italiani per eccellenza, il tiramis\u00f9.<\/span><\/p>\n I partecipanti potranno cucinare a casa i piatti proposti grazie a una confezione precedentemente inviata con prodotti e ricette per la preparazione del menu, gentilmente fornita da Foodovery<\/strong>, una start-up italiana del settore alimentare.<\/span><\/p>\n