{"id":33453,"date":"2023-11-16T12:31:45","date_gmt":"2023-11-16T12:31:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cameraitalianabarcelona.com\/?page_id=33453\/"},"modified":"2023-11-16T15:20:26","modified_gmt":"2023-11-16T15:20:26","slug":"v-settimana-della-cucina-italiana","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cameraitalianabarcelona.com\/it\/v-settimana-della-cucina-italiana\/","title":{"rendered":"V SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA"},"content":{"rendered":"

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Barcelona: la 5\u00aa edizione della “Settimana de la Cocina Italiana nel Mondo” tra tradizione e innovazione<\/strong><\/span><\/h4>\n

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Prende il via in Spagna la quinta edizione della “Settimana della Cucina Italiana nel Mondo”, in programma dal 23 al 29 novembre e dedicata quest’anno ai “territori tra tradizione e innovazione”.<\/span><\/p>\n

Giunta alla sua quinta edizione, la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo \u00e8 un progetto che mira a promuovere il settore agroalimentare italiano e l’unicit\u00e0 della sua cucina tipica all’estero, mettendo in luce le peculiarit\u00e0 che caratterizzano questo settore: qualit\u00e0, sostenibilit\u00e0, cultura, sicurezza alimentare, diritto al cibo, educazione, identit\u00e0, territorio e biodiversit\u00e0.<\/span><\/p>\n

La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo \u00e8 un progetto ideato e coordinato dalla Direzione Generale per la Promozione del Paese del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e si sviluppa all’interno di un gruppo di lavoro che coinvolge il Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali e del Turismo, il Ministero dell’Istruzione, il Ministero per i Beni e le Attivit\u00e0 Culturali e tutti gli Enti, Associazioni e Istituzioni che rappresentano la cucina italiana nel mondo.<\/span><\/p>\n

L’obiettivo \u00e8 quello di sviluppare la distribuzione e la presenza commerciale dei veri prodotti agroalimentari italiani nel mondo e nasce con la volont\u00e0 di rivalutare il territorio nazionale e i suoi angoli meno conosciuti dal punto di vista turistico attraverso la creazione di diversi itinerari sull’arte culinaria italiana e sulla dieta mediterranea.<\/span><\/p>\n

Una settimana ricca di attivit\u00e0, seminari, conferenze, incontri con gli chef, corsi di cucina ed eventi organizzati per promuovere l’eccellenza del Made in Italy nel settore agroalimentare.<\/span><\/p>\n

In questa occasione e nell’ambito del Progetto True Italian Taste<\/strong>, promosso dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale<\/strong>, nel quadro della Strategia Nazionale coordinata dall’Ambasciata d’Italia a Madrid e con il patrocinio del Consolato Generale d’Italia a Barcellona, la Camera di Commercio Italiana di Barcellona<\/strong> e l’Istituto Italiano di Cultura di Barcellona organizzano rispettivamente una serie di attivit\u00e0 in collaborazione con l’Agenzia di Promozione del settore agroalimentare della CCIAA Marche.<\/span><\/p>\n

Il 23 novembre la Camera di Commercio Italiana di Barcellona dar\u00e0 il via a una serie di incontri virtuali che illustreranno, attraverso tre video ricette, la ricca variet\u00e0 gastronomica delle Marche. Lo chef Errico Recanati del ristorante Andreina (Loreto) guider\u00e0 i partecipanti in un viaggio gastronomico in tre tappe e preparer\u00e0 piatti tipici, utilizzando i prodotti della regione e spiegando le peculiarit\u00e0 e le tradizioni ad essi legate.<\/span><\/p>\n

Gli influencer e i food blogger invitati potranno cucinare a casa le proposte gastronomiche dello chef grazie alla confezione di prodotti che verr\u00e0 loro inviata insieme alle ricette e al materiale informativo della campagna True Italian Taste.<\/span><\/p>\n

Durante la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, il programma della Camera di Commercio Italiana di Barcellona prevede anche tre incontri in diretta Instagram tra ristoranti italiani e food influencer che cucineranno insieme i piatti proposti per mostrare la storia della regione Marche, le zone di produzione e le tecniche di preparazione dei prodotti autentici.<\/span><\/p>\n

Tra i prodotti presentati troveremo: Pasta di grano duro monovarietale marchigiana “Senatore Cappelli”; tartufo nero pregiato delle Marche, oliva Ascolana del Piceno DOP, vino Bianchello del Metauro DOC, olio extravergine di oliva marchigiano IGP.<\/span><\/p>\n

Nell’ambito della collaborazione con la CCIB, l’Istituto Italiano di Cultura di Barcellona propone, a partire dal 24 novembre, un viaggio alla scoperta della regione Marche e della sua agricoltura, ricca di biodiversit\u00e0, tipicit\u00e0, storia, ma anche di innovazione e ricerca agroalimentare.<\/span><\/p>\n