Nell’ambito del Progetto Health Chef®, finalizzato alla promozione di uno stile di vita sano attraverso l’alimentazione equilibrata, la Camera di Commercio italiana Barcellona, in collaborazione con Venicepromex, sta cercando ristoratori italiani in Spagna che siano interessati ad entrare a far parte della rete di Health Chef® Ambassadors.
L’iniziativa prevede che i ristoratori che offrono cucina italiana all’estero (siano essi ristoranti, locande, pasticcerie, gelaterie, bar e altro) sottopongano una ricetta a loro piacimento (es. Un antipasto, o un primo paitto, o un secondo, o una colazione, o un dolce..) da far esaminare al Comitato Scientifico Health Chef®.
Il comitato scientifico, dunque, valuterà il piatto in base ai criteri ben definiti, per decretare se la ricetta sia conforme o meno. In caso la ricetta necessiti di alcune modifiche, si organizzerá una call di 15 minuti tra l’operatore ed un membro del Comitato Scientifico, per discutere i cambi necessari da apportare.
I ristoratori che entreranno a far parte della rete di Health Chef® Ambassadors all’estero verranno promossi sul sito dedicato e sui canali social del progetto (Instagram e Facebook), oltre ai canali social e al sito web della Camera di Commercio Italiana di Barcellona. Inoltre, riceveranno la loro vetrofania da poter esporre nel proprio locale e il logo con cui potranno segnalare la ricetta approvata Health Chef® nel proprio menù.
La partecipazione per gli operatori del settore è totalmente gratuita.
Vuoi partecipare e diventare Ambasciatore Health Chef?
Invia la tua candidatura a: rossellacoppola@camaraitaliana.com
La deadline per inviare la propria candidatura è Venerdì 17 novembre.
