MASTERCLASS SUI PRODOTTI DELLA GASTRONOMIA ITALIANA
Il prossimo 14 Maggio, presso la scuola Bellart, si terrá una Masterclass guidata da Daniele Grassi e Nicole Brancasi, due degli chef del Ristorante Rasoterra. I due cuochi insegneranno a futuri chef, operatori del settore e food blogger, la preparazione di alcuni dei piatti della tradizione italiana:
Focaccia con Burrata di Andria, polvere di olive e basilico;
Risotto con caciocavallo, semi di finocchietto e pere;
Polenta taragna con pomodori secchi e taleggio;
Bonet alle nocciole.
La Masterclass ha l’obiettivo di far conoscere le tipicitá del “Bel Paese”, con un focus sul consumo di prodotti DOP & IGP e sulla sostenibilitá. L’evento, organizzato dalla Camera di Commercio Italiana- Barcellona, fa parte della più ampia campagna True Italian Taste, promossa dal Ministero dello Sviluppo Economico Italiano e realizzata da Assocamerestero, al fine di sensibilizzare il pubblico al fenomeno dell’Italian Sounding e per valorizzare e salvaguardare il prodotto agroalimentare autentico.
Orario: 19:00-21:00
Dove: Carrer d’Aribau 83, 08036 Barcelona
