{"id":24278,"date":"2018-04-26T16:09:49","date_gmt":"2018-04-26T16:09:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cameraitalianabarcelona.com\/2018\/04\/alimentaria-2018-un-importante-escaparate-para-la-gastronomia-italiana\/"},"modified":"2018-04-27T11:00:53","modified_gmt":"2018-04-27T11:00:53","slug":"alimentaria-2018-un-importante-escaparate-para-la-gastronomia-italiana","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.cameraitalianabarcelona.com\/it\/2018\/04\/alimentaria-2018-un-importante-escaparate-para-la-gastronomia-italiana\/","title":{"rendered":"ALIMENTARIA 2018: UN’IMPORTANTISSIMA VETRINA PER LA GASTRONOMIA ITALIANA"},"content":{"rendered":"

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ALIMENTARIA 2018: UN IMPORTANTE ESCAPARATE PARA LA GASTRONOM\u00cdA ITALIANA<\/span><\/strong><\/h2>\n

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Las empresas del pa\u00eds transalpino han tenido gran protagonismo en la feria de gastronom\u00eda, celebrada en Barcelona, en la que participaron m\u00e1s de 150.000\u00a0 visitantes procedentes de m\u00e1s de 150 pa\u00edses<\/em><\/span><\/h3>\n

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La gran plataforma ferial de la industria de la alimentaci\u00f3n y hosteler\u00eda formada por Alimentaria<\/strong> y Hostelco<\/strong> cerraron el pasado Jueves 19 de Abril su primera edici\u00f3n conjunta con un gran \u00e9xito de convocatoria, internacionalizaci\u00f3n y negocio.<\/span><\/p>\n

Durante las cuatro jornadas en las que se ha desarrollado la manifestaci\u00f3n, han acudido m\u00e1s de 150.000 visitantes profesionales<\/strong> procedentes de m\u00e1s de 156 pa\u00edses<\/strong>, que visitaron los 8 pabellones (100.000 m2 de superficie neta de exposici\u00f3n) donde expon\u00edan 4.500 empresas.<\/span><\/p>\n

Estas cifras confirman el \u00e9xito de una manifestaci\u00f3n que sigue siendo una de las principales citas a nivel mundial, para los profesionales del sector agroalimentario.<\/span><\/p>\n

La C\u00e1mara de Comercio Italiana de Barcelona<\/strong> (CCIB) y la C\u00e1mara de Comercio e Industria Italiana para Espa\u00f1a<\/strong> (CCIS) han gestionado conjuntamente un espacio expositivo, denominado \u00c1rea Italia<\/strong>, enteramente dedicado a las excelencias de la gastronom\u00eda italiana, con la presencia de 17 empresas y consorcios que expusieron sus productos en una superficie de 270 m2.<\/span><\/p>\n

El \u00c1rea Italia se ha convertido en un verdadero escaparate de las excelencias gastron\u00f3mica del pa\u00eds transalpino, con una rica variedad de productos como pasta fresca y seca, harinas, cereales, embutidos, quesos y l\u00e1cteos, conservas, aceites y vinagres, licores y vinos, caf\u00e9s y postres. Alimentaria ha sido la ocasi\u00f3n perfecta para promocionar el proyecto 100% Aut\u00e9ntico, promovido por el Ministerio del Desarrollo Econ\u00f3mico de Italia, para la revalorizaci\u00f3n de los productos agroalimentarios italianos de denominaci\u00f3n, de origen e identificaci\u00f3n geogr\u00e1fica reconocidos por la Uni\u00f3n Europea.<\/span><\/p>\n

Durante las cuatro jornadas de la feria, se organizaron numerosas actividades dirigidas a la promoci\u00f3n de los productos m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la cocina italiana y recetas t\u00edpicas regionales. En particular, cabe mencionar un amplio programa de showcooking realizados por el experto en cultura gastron\u00f3mica, Castro Alessandro<\/em>, que elabor\u00f3 platos con los productos de las empresas presentes, como por ejemplo: unas tapas de \u201cMezzi Rigatoni (Pasta Zara) con Pesto ai Carciofi (Fattorie Umbre), Pancetta y Parmigiano (Gran Moravia)\u201d y \u201cFusilli (Pasta Zara) trafilati in bronzo con salsa de trufa blanca (T.& C.)\u201d.<\/span><\/p>\n

En general, los expositores del \u201c\u00c1rea Italia\u201d han quedado muy satisfechos de su participaci\u00f3n, al registrar un gran inter\u00e9s por sus productos por parte de los distribuidores e importadores que han visitado los varios stands.<\/span><\/p>\n

Gracias al esfuerzo conjunto de ambas C\u00e1maras, se realizaron los dos objetivos: por un lado consolidar la presencia de la gastronom\u00eda italiana en Espa\u00f1a<\/strong> y por otro favorecer la introducci\u00f3n de nuevos productos en el mercado<\/strong>.<\/span><\/p>\n

La positiva experiencia de la participaci\u00f3n italiana en Alimentaria demuestra la importancia del mercado espa\u00f1ol para las empresas italianas del sector, dado que Espa\u00f1a es el quinto destino de las exportaciones italianas de productos agroalimentarios y bebidas, con un volumen que super\u00f3 los 1.300 millones de \u20ac en 2017 y un crecimiento de m\u00e1s de un 37% en los \u00faltimos cinco a\u00f1os, seg\u00fan los datos publicados por Eurostat.<\/span><\/p>\n

La pr\u00f3xima edici\u00f3n<\/strong> de la plataforma Alimentaria y Hostelco se celebrar\u00e1 del 20 al 23 de Abril 2020<\/strong> en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona.<\/span><\/p>\n

Las empresas italianas que participaron en esta edici\u00f3n de Alimentaria fueron: BRAZZALE SPA, CORAX S.P.A, DISTILLERIA MARZARDO S.P.A, EUROSUD CATALDI S.R.L, FATTORIE UMBRE S.R.L, FIASCONARO S.R.L, ICAF S.R.L, LAMERI S.P.A, LODI EXPORT e PRINCIPATO DI LUCEDIO (AZIENDA DI LODI EXPORT), MASTER S.R.L, MOLINO DALLA GIOVANNA G.R.V SRL, NEGRINI SL, ORTOMEDITERRANEO, PASTA ZAR S.P.A, SALUMIFICIO VITALI, SIMONINI INDUSTRIA SALUMI S.P.A, T.& C. S.R.L .<\/span><\/p>\n

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Vee aqu\u00ed<\/span><\/a> las fotos de la feria Alimentaria 2018<\/span><\/p>\n

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