{"id":22914,"date":"2017-12-05T15:47:26","date_gmt":"2017-12-05T15:47:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cameraitalianabarcelona.com\/?page_id=22914\/"},"modified":"2017-12-05T15:50:10","modified_gmt":"2017-12-05T15:50:10","slug":"la-birra-in-cucina","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.cameraitalianabarcelona.com\/it\/la-birra-in-cucina\/","title":{"rendered":"LA BIRRA IN CUCINA"},"content":{"rendered":"

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La cucina d\u2019autore di ALMA la Scuola Internazionale di Cucina Italiana<\/strong> incontra la ricchezza ed i gusti della birra italiana, che a sua volta nasce da una profonda tradizione come quella del Birrificio Angelo Poretti<\/strong>, fondato nel 1876 a Induno Olona. Il libro di ricette \u201cLa Birra in Cucina\u201d \u00e8 il risultato di questa collaborazione e mostra come la birra si \u00e8 trasformata in un prodotto sempre pi\u00f9 interessante in combinazione con i grandi piatti della cucina italiana, condividendo i valori che sempre hanno contraddistinto il Birrificio Angelo Poretti e ALMA la Scuola Internazionale di Cucina Italiana: tradizione<\/strong>, innovazione<\/strong> e sostenibilit\u00e0<\/strong>.<\/span><\/p>\n

Da qui, l\u2019idea di organizzare un evento a Barcellona nel quale i 10 ristoranti partecipanti (BO di Napoli<\/a>;\u00a0Bocca di Bonifacio<\/a>;\u00a0Da Valentina<\/a>; Fratelli La Bufala Barcelona<\/a>;\u00a0Gal\u00fa<\/a>;\u00a0Ristorante Gravin<\/a>;\u00a0IlMaestro Barcelona Castellcir<\/a>;\u00a0Le Cucine Mandarosso<\/a>;\u00a0Massimo Restaurante Lounge<\/a>;\u00a0Raffaelli Ristorante<\/a><\/strong>) hanno realizzato un men\u00f9 degustazione utilizzando le birre del Birrificio Angelo Poretti, attualmente uno dei birrifici pi\u00f9 importanti d\u2019Italia, sia come ingrediente che come complemento ad ingredienti IGP<\/strong> (Indicazione Geografica Protetta) e DOP<\/strong> (Denominazione di Origine Protetta), in un viaggio eno-gastronomico che in due settimane ha permesso di scoprire sensazioni nuove ed inaspettate.<\/span><\/p>\n

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PATROCINATORI UFFICIALI:<\/strong><\/span>
\n Sabores de Italia<\/a><\/span>
\n Birrificio Angelo Poretti<\/a><\/span>
\n ALMA la Scuola Internazionale di Cucina Italiana<\/a><\/span><\/p>\n

PARTNERS UFFICIALI:<\/strong><\/span>
\n C\u00e1mara De Comercio Italiana – Barcelona<\/a><\/span>
\n Casa Degli Italiani Barcellona<\/a><\/span>
\n Siamo Tutte Blogger<\/a><\/span><\/p>\n

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L\u2019evento \u00e8 stato organizzato come parte di un progetto pi\u00f9 ampio chiamato \u201c100% Autentico<\/strong>\u201d. Con il progetto 100% Autentico, si vuole rivalorizzare il prodotto italiano autentico, facilitare la sua entrata al mercato spagnolo, e informare sui benefici di usare un prodotto italiano autentico. Puoi scoprire pi\u00f9 informazioni QUI<\/span><\/strong><\/a>, nella pagina dedicata al Progetto.<\/span><\/p>\n

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PER VEDERE TUTTE LE FOTO DELL\u2019EVENTO, CLICCA QUI<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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